蛋糕胚是怎么做的

　　有个朋友蛋糕做的特别好，每次做好后都会送给我，她叫我小馋猫，因为我特别喜欢吃她做的蛋糕，每次都要吃饱了才罢休。有一次她问我想不想学做蛋糕，我很想但是怕自己做不好，在朋友的鼓励下我迈出了第一步。经过无数次的努力，我终于成功了。下面我就来和你分享做蛋糕的整个过程：

　　首先准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。然后就是下面的步骤了：

　　1、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离2。三根筷子准备打蛋清，打两下就可以了3。为了突出甜，放一点点盐4。再加一勺糖5。继续打6。有点稠时再放一勺糖，继续打7。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来（这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，要有耐心）8。蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉9。再放6勺牛奶，搅拌好10。倒入一半奶油状的蛋清（请注意：上下搅拌而不是打圈）11。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好12。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以13。再倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅14。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来15。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟16。然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了17。这时候，就可以开盖咯（锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深）松软可口的蛋糕，就大功告成啦！

　　女孩子大多数都喜欢蛋糕，如果自己会做那就更好了。可以随时做给自己吃，也可以和家人朋友分享，不仅可以丰富自己的生活，也可以当成是自己兴趣爱好，在闲暇时间也可以用这种方式更好的放松自己。