吃鹌鹑蛋的好处

　　鹌鹑蛋是一种体型很小的蛋类，是鹌鹑下的蛋。鹌鹑蛋通常为白色外壳。被誉为是动物中的人参。可见人们对它有着多高的赞誉，鹌鹑蛋是一种很滋补身体的食物。长吃鹌鹑蛋对身体是很有好处的。可以说鹌鹑蛋一点也不比人们常吃的鸡蛋要差。而且吃鹌鹑蛋对皮肤还好。

　　鹌鹑蛋非常非常小，每个只有大约5g的重量人们一手可以抓好多鹌鹑蛋。不过别看人家鹌鹑蛋个头小，可是营养却是很丰富的，而且吃鹌鹑蛋对身体有着很多好处，那么今天就跟大家介绍一下吃鹌鹑蛋都有什么好处吧。

　　经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。

　　药理作用

　　1、神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效；2。治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天；3。慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。

　　食疗作用

　　鹌鹑蛋味甘，性平。

　　有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

　　鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

　　以上就是为大家介绍的吃鹌鹑蛋的好处，相信大家在看完之后都能够了解到鹌鹑蛋的好处了。不过虽然鹌鹑蛋营养丰富对身体好，但是也不可以一次吃得太多，以免物极其反。