鸭子炖海带的做法有吗？

　　鸭肉是我们餐桌上比较常见的家禽，鸭肉性温和，就算吃多了也不会因为太补而上火。相反，鸭肉还有清热解毒降火的作用，对于经常大便干结的朋友来说，鸭肉也是可以起到缓解的作用的。并且鸭肉还可以养胃促进食欲。鸭肉和海带一起炖营养价值更高，下面就来教大家做鸭子炖海带。

　　做法和材料：

　　鸭子海带葱姜料酒花椒

　　1、鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。

　　2、烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

　　3、锅中烧油，放入姜片，煸香。

　　4、放入鸭肉翻炒。

　　5、放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。

　　6、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

　　7、放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。

　　8、出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。

　　海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

　　功效：降低胆固醇、排除放射性物质

　　以上就是海带炖鸭肉的做法了，海带炖鸭肉的两种主要材料营养价值都很高，鸭肉已经说过了，而海带可以帮助改善动脉硬化，对于冠心病患者来说海带可以预防冠心病的发作。对于女性来说，海带的好处还多于男性，因为海带可以瘦身美容，还能促进身体新陈代谢。