清炒绿豆芽的做法

　　众所周知的，地球是一个司机交替的世界。而相应的，人类自设好像也有这样一个隐形的变化存在着。每一个不同的季节，人们的口味也会发生一定的变化，人们对喜欢的食物也会发生改变。夏天，是一个火炉般炎热的世界，这个时候人们的食欲就开始下降了。

　　所以在夏天提高人们的食欲是让人们恢复对美食热爱的唯一办法。这就需要一些清淡的小菜来帮助人们开胃了。清炒绿豆芽怎么看都是最佳的菜品。那么今天就来介绍一下它的做法。

　　做法一

　　食材明细：绿豆芽一斤、大葱一段、豆油适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量

　　制作步骤

　　1、绿豆芽，捡去豆皮，洗干净，控水。

　　2、大葱切成葱花，锅里放油，热了之后放入葱花爆香。

　　3、放入绿豆芽，大火翻炒至绿豆芽变软。

　　4、放入适量的鸡精，盐，生抽。

　　5、再稍微炒一会至汤汁少许，即可出锅。

　　6、原汁原味，出锅。

　　做法二

　　原料

　　豆芽、葱花、盐、鸡精、蚝油、生抽

　　做法

　　1、首先将豆芽浸泡3分钟，捞起漂浮的豆壳。

　　2、然后捞起豆芽，晾干水分。切葱花备用。

　　3、锅内热油，待油热时放豆芽入锅，不停的翻炒。炒至七八成熟时，放入盐、鸡精、蚝油、生抽，最后在翻炒几下即可装盘。

　　4、装盘，撒上葱花即可。

　　做法三

　　1、绿豆芽很容易炒熟，不易炒的太久，否则就不好吃啦

　　主料：绿豆芽250克

　　调料：大葱3克，姜3克，植物油10克，盐1克，酱油1克

　　1、把绿豆芽拣去杂质，洗净；

　　2、把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时；

　　3、将绿豆芽下锅，加盐、酱油，翻炒去生即成。

　　小帖士：绿豆芽解热毒，利三焦，此菜适用于热毒疮疡、小便赤热不利等症。

　　做法四

　　主料：青椒100克，绿豆芽200克调料：料酒5克，盐3克，味精2克，醋5克，花生油15克

　　1、将青椒去蒂，去籽，洗净，切丝；

　　2、将绿豆芽择洗干净，沥去水分；

　　3、将锅烧热，放入花生油，油热后，将青椒丝煸炒；

　　4、烹入料酒、淋入醋，放入绿豆芽；

　　5、加精盐、味精调味，煸炒至熟，装盘即可。

　　小帖士-健康提示：此菜具有降脂，减肥的作用。适用于治疗冠心病

　　学会上述介绍的清炒绿豆芽的做法，只要在每顿饭的餐桌上都备好一份清炒绿豆芽，人们就不会再厌恶吃饭这个环节了，就可以找到以前对美食的热情了。能够用这样简单的一道菜来帮助自己的家人们，也是一件十分骄傲的事。