红豆薏米紫薯粥功效

　　红豆薏米紫薯粥是很多人都喜欢喝的一种粥品，但是大部分人都不知道如何制作我们在餐厅内点了这道粥品之后可以细心观察里面的成分，我们会发现这个粥品不仅鲜美，而且可以满足我们生活所需的能量。其实我们也可以学习粥品制作，在家中完成。那么，红豆薏米紫薯粥功效有哪些？

　　一、做法

　　1、红豆薏仁洗净浸泡四小时以上，泡越久越容易熟，紫薯切小块备用。

　　2、红豆薏仁下锅加入温水，开大火煮开后，中小火煮一小时左右。

　　3、在45分钟时加入切好的紫薯，继续熬制，待红豆薏仁紫薯成软烂状加入牛奶和冰糖，关火，静置2分钟即可出锅。

　　二、功效

　　中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效，特别适合各种水肿病人的食疗。就红豆的功效而言，它还是女性生理期间的滋补佳品。

　　红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。红豆虽然可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。

　　许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中，有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者，则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效，每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃3—5天即可。