黑芝麻早晨空腹吃好吗，营养价值

　　黑芝麻含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，每天适量摄入黑芝麻，能起到补肝肾、调经、改善脱力、盗汗等作用，而且在一天中早上吃芝麻效果最好。鲜芝麻磨成芝麻糊，热饮一碗，为一天工作学习提供营养保障。

　　一、黑芝麻早上空腹吃怎么样

　　在空腹时可以吃，黑芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养物质。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气、长肌肉、填脑髓等功效，对于肝肾精血不足所致的眩晕、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履困难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等疾病有乌发养颜方面的功效，对身体有很大的帮助。一般来说，吃素的人应该多吃黑芝麻，而做智力工作的人更应该多吃黑芝麻。

　　二、黑芝麻的吃法

　　年老、产后及病后体弱，大便秘结，头昏腰酸者，可以把黑芝麻炒熟，轧成细粉，加入适量蜂蜜，每天食用3-4勺，能起到很好的润肠通便作用。

　　老年性哮喘病人常吃黑芝麻，既有疗效，又能平复。使用方法：将黑芝麻250克（炒），生姜125克（取汁），用姜汁浸在黑芝麻中，再放入锅中略炒，使之冷却。又以冰糖、蜂蜜各125克，将其溶于姜汁和黑芝麻搅拌均匀，再拌匀，放入广口瓶中，每天早晚各服一汤匙。

　　三、黑芝麻的功效和作用

　　黑芝麻中含有丰富的维生素E，是一种以植物为基础的食物。维生素E具有促进细胞分裂、延缓细胞老化等十分有益的物质，常吃黑芝麻，其中维生素E可以抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，从而达到抗衰老、延年益寿的效果。黑芝麻吃法很多，可炒食，也可作佐料入菜，入汤，味道极佳。芝麻是不能吃的，不能脾虚便要少吃。