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红椒炒虾仁咋做

  红椒,是南方的一种食物,可以作为菜品,也可以作为食物的调节剂。在食物的的为味道上起着至关重要的作用。南方的天气比较湿润,所以红椒就能起到很好的祛湿的功效。虾仁,是生活中一种常见的食物,营养丰富,可以用来促进儿童和青少年的视力发育和大脑发育,那么下面我们就来了解一下红椒炒虾仁咋做?希望大家能喜欢这道美食。

  原料:

  编辑

  虾仁1斤、红椒1只、青椒1只、葱、姜、蒜适量。

  调料:

  盐、老抽、料酒适量。

  做法:

  1、葱、姜、蒜、红青椒切好待用;

  2、虾仁处理干净挤干水分,用盐、老抽,腌制10分钟,再挤干水分待用;

  3、锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、红、青尖椒,倒入虾仁,调入料酒快速翻炒虾仁至熟即可。

  红辣椒有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。

  【功效】:1、预防心血管疾病

  可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

  2、促进新陈代谢

  其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。

  3、抗老化

  红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。

  以上就是红椒炒虾仁的做法,以及它带给我们的功效了。红椒的味道并不是辣辣的,而是香辣的味道。能够起到很好的御寒功效,在夏天也可以选择红椒来食用,可以起到很好的杀菌和增强食欲的功效,是比较丰富的抗氧化剂,能预防各种各样的肠胃性的疾病。给我们一个健康的新陈代谢。