菠萝罐头自制方法有哪些呢

　　菠萝是一种非常美味的水果，在过去的时代人们将菠萝视为一种极其珍贵的水果，而且为了能够长期保存菠萝发明了罐头这种存储方法，而且得到了一种更加美味的菠萝吃法-菠萝罐头。这种做法其实比较简单，下面就来看看菠萝罐头自制方法怎么做呢？

　　做法一：

　　1、玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；

　　2、煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉；

　　3、菠萝切片，白糖准备；

　　4、菠萝倒淡盐水中泡2分钟

　　5、捞出菠萝于按板上沥水；

　　6、把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖；

　　7、倒下热开水，水量与菠萝持平；

　　8、盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

　　9、消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下；

　　10、煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒；

　　11、用筷子把菠萝夹至瓶子中；

　　12、把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子；

　　13、拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存3天以上食用最佳。

　　做法二：

　　1、玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；

　　2、煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉；

　　3、菠萝切片

　　4、菠萝倒淡盐水中泡2分钟；

　　5、捞出菠萝于按板上沥水；

　　6、加入适量水及冰糖等水烧开后，放入菠萝，等水烧开后小火煮10分钟

　　7、等温度下来后，把菠萝及水装入消毒好的瓶子中，拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存3天以上食用最佳。