红烧肉炖干豆腐的做法

　　美食是我们生活中最好的礼物，人人都喜欢吃美食，因为美食能够让我们的生活变得更加的美好，没有了美食的生活就是一个枯燥乏味的，而生活中的美食是非常多的，各个国家各个民族都有自己的特色美食，这是人们的能够享受到的最好的福利，而红烧肉炖干豆腐是一种典型的美食，下面就来看看红烧肉炖干豆腐的做法介绍吧。

　　红烧肉炖干豆腐的做法一：

　　1、五花肉洗净，然后切小块，入水去掉浮沫

　　2、干豆腐切条状

　　3、葱花炝锅

　　4、放入五花肉，加入酱油，红辣椒，糖炒5分钟

　　5、然后加入清水炖15分钟

　　6、将干豆腐放入锅中，加入八角，香叶，炖制10分钟，加入盐调味即可

　　红烧肉炖干豆腐的做法二：

　　1、干豆腐切成长条。

　　2、取一长条豆腐边

　　3、顺着长条方向拧两下，手法要轻，因为干豆腐不是皮筋，没弹性易断

　　4、把干豆腐系个结，就是套上就成

　　5、做好的一盘豆腐结

　　6、把豆腐结摆在高压锅里，待用

　　7、五花肉切成小块。

　　8、锅里加白糖，烧到冒泡变色的程度

　　9、把肉仍到锅里翻炒，上糖色

　　10、加葱姜末，老抽，盐，继续翻炒上色

　　11、锅里添水，没过肉即可

　　12、把肉倒进

　　红烧肉炖干豆腐是一道非常地道的家常美味，这道菜谱在我们的千家万户都有出现，而且是过年过节餐桌上最常见的一道菜，这道菜的外观和味道都是非常棒的，有兴趣的人士可以学习一下，给家人和朋友们奉上这道美味的菜肴是非常不错的。