肉末酱的做法介绍

　　东北人比较喜欢吃肉末酱，这是一种很方便的快餐，当我们生活在一个比较快的生活节奏当中，可以吃肉末酱，在肉末酱，将中加上一些小蔬菜，对我们的身体有很大的帮助作用，你喜欢吃肉末酱吗？那就让我们一起来学习下陆部长的做法有哪些吧！

　　做法一

　　材料

　　肉末半斤葱姜盐酱油蚝油糖洋葱

　　做法

　　1、肉末放糖、生抽、老抽、黄酒、蚝油、少许生粉搅拌入冰箱冷藏8小时入味

　　2、洋葱切细丁，姜切末，锅热放油，放洋葱小火慢熬，洋葱快干了放姜末肉末小火煸变色，放糖盐生抽老抽黄酒小伙焖一会出锅

　　做法二

　　原料：小南瓜300g、肉末60g、速冻玉米粒40g、速冻青豆粒40g

　　调料：油2汤匙（约30ml）、生姜粉1/2茶匙、大蒜粉1/2茶匙、料酒1茶勺、酱油1汤匙、盐1茶匙、白砂糖2茶匙

　　做法：

　　1、肉末加入生姜粉、大蒜粉、料酒拌匀，腌制10分钟。

　　2、南瓜洗净，去籽，切2厘米立方的块。

　　3、中火烧热炒锅里的油，到5成热的时候放入肉末，扁炒变色、打散后加入南瓜块，转大火炒大约2分钟，然后加入酱油，盐，白砂糖，加入适量清水（大约4汤勺），大火烧开后小火闷10分钟。

　　4、用筷子刺南瓜，酥软后加入玉米粒和青豆粒扁炒收汁即可。

　　以上就是肉末酱的做法，只需要简单的几个步骤就可以做出美味的肉末酱，自己做的肉末酱，会比市场上做的肉末酱更放心，更可靠，选用上好的材料，是做出美味的肉末酱的基础和前提，其次，还要掌握一定的技巧，这些好的技巧才能够帮助您制作出美味的肉末酱。