草莓淡奶油蛋糕卷的做法

　　很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，草莓淡奶油蛋糕卷的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。

　　1、准备好所有食材！把蛋黄和蛋清分离，分别盛在两个无水无油的盆儿里。把蛋黄打散，再分别加入牛奶，玉米油和20克糖，用打蛋器搅打均匀！

　　2、在蛋黄糊内筛入低筋面粉和1克泡打粉！

　　3、搅拌均匀，备用！

　　4、把蛋清打发！

　　5、先加入30克糖！

　　6、继续搅打！

　　7、再加入30糖！

　　8、加入1克泡打粉！

　　9、用电动打蛋器搅打至提起打蛋器不再滴落蛋白为止！

　　10、把1/3蛋白糊加入蛋黄糊中搅拌均匀！

　　11、把剩下的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀！

　　12、把蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘中！

　　13、烤箱预热！180度，中层，烤20分钟即可！

　　14、把烤网盖在烤好的蛋糕上！

　　15、把烤盘翻过来，去掉烤盘！

　　16、轻轻揭掉锡纸！

　　17、再把锡纸盖回去！

　　18、翻过来！

　　19、把剩下的15克糖放入淡奶油中打至有纹路为止，均匀的涂抹在蛋糕上！

　　20、把草莓洗干净！

　　21、撒在奶油上！

　　22、用擀面杖辅助把蛋糕卷起来！

　　23、用锡纸包好，放入冰箱冷藏约1小时！

　　24、蛋糕卷做好了！

　　25、切开即可食用！

　　看着餐桌上的美食，是否对下厨产生了浓厚的兴趣呢？草莓淡奶油蛋糕卷的做法简单，借助烹饪的工具，可以快速的做好美食，美食无需等，即刻可品尝。