花生芝麻汤圆的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好花生芝麻汤圆。
1、馅料原料猪油花生白芝麻
2.12花生入锅,中火炒香,皮儿大部分颜色发黑尝起来未发苦是香味最浓的状态,入盘里放凉备用
3.21炒香白芝麻,比例随意。我通常是用1:1的花生和芝麻
4.12花生搓去外皮
5.21入搅拌机打成碎末,粉碎香料坚果最好是手磨,懒人推荐coffeegrinder,10秒钟之内就打好了
6.1芝麻同法
7.2磨好的花生碎,放入碗中
8、花生和芝麻碎放在一起,加入合适自己口味的白砂糖,够不够尝一尝就好了嘛--【做传统甜点好随意啊好棒啊称都不用拿出来了
9、锅里融化猪油,温度勿高
10、把芝麻花生白砂糖的混合物放入油里翻拌均匀,取出就好了。这个是最简单的做法,按自己口味加核桃杏仁橘饼什么的随意。反正就是随意就好了【趴地】,放在容器里冻硬了更好包一些
11、面团均分两块,一块混入少许抹茶粉,加冷水揉成耳垂硬度的面团
12、两块面团搓成长条平行放置,从中间对折3次
13、搓均匀,分成小剂子
14、团成凹形
15、加馅儿,我这个猪油还没完全凝固00怕包不好的最好待馅儿彻底晾凉成固态后切成均匀的小块儿再包
16、虎口慢慢团进去,收口,搓圆
17、做好的汤圆,入沸水煮到汤圆浮起即可捞出,加上桂花蜜或干桂花,完成
今天介绍的这道花生芝麻汤圆的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!