单饼的做法有哪些

　　单饼相信大家都非常熟悉了吧，单饼是中国古典的传统小吃之一，因为食材容易找到，制作方法简单且价格低廉，所以受到了广大朋友们的喜爱和接受，那么大家对单饼的做法都有哪些了解呢？是否知道单饼要怎么做才会更美味呢？接下来我就来给大家详细的介绍一下，单饼的做法都有哪些吧。

　　1面粉中冲入沸水（110克），搅拌均匀

　　2加入凉水（100克）

　　3搅拌均匀

　　4和成面团

　　5盖保鲜膜或者扣个碗，饧30分钟左右

　　6将饧好的面团取出，案板撒干粉，将面团揉成光滑的面团

　　7将面团均分成合适的大小

　　8取其中一个面团，揉成圆形的团

　　9擀成薄薄的圆饼

　　10平底锅烧热（不放油）小火，用擀面杖将其如图样挑起，轻轻送入锅内

　　11饼放进去大约5秒钟，将其翻面

　　12小心翻看背面的情形，当出现金黄色小点时，将其翻面

　　13翻过来后，饼开始慢慢起鼓，这是，用个软毛刷轻轻按压，将空气向四面八方冲刺，直至完全分离

　　14完全分离后的情景。取出，用笼布包起来，防止风干变硬

　　以上就是关于对单饼的做法的介绍了，到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后，都应该对单饼的做法有了一个全新而又全面的认识和了解了吧，同时我也相信大家都有想亲自下厨尝试做一下的想法了，那么就赶快按照以上所说的方法去做一下，尝尝自己的厨艺吧。