火龙果含花青素多吗

　　花青素是一种从绿色植物中提取的物质。花青素有很好的抗氧化作用，能对预防高血压、心脑血管疾病等身体疾病有很好的功效。花青素保护肝脏的效果也是非常理想的。花青素一般都是在绿色的植物中。比如火龙果等。那么火龙果中含花青素多吗？今天我们就来介绍一下火龙果中花青素多不多。

　　花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。

　　为了获得更多的营养，很多人选择吃葡萄不吐皮，吃苹果不削皮，番茄、冬瓜带皮炒。其实，火龙果皮也不该被丢弃，因为其中含有非常珍贵的营养物质——花青素。

　　花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用。总之，花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

　　因此，在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。

　　既然火龙果中含有花青素，那么在平常的时候大家就可以多吃火龙果来用花青素给身体做预防保健。这样就能让我们的身体更加的健康，尤其是减少发生心脑血管疾病的几率。另外在生活中多养成良好的生活习惯和饮食习惯等，身体就会更健康了。