家常面筋稀饭的做法

　　炎热的夏季已经到了，人们对于食物的需要好像一下子少了许多，特别是我和我朋友，以前我们两一天可以解决一斤多米，现在我们两煮一次饭就够整天食用的了。而且每次煮的饭都特别的少。夏天的燥热除了冷饮让人喜欢外，还有的就是稀饭了。这是因为稀饭的水含量比较多，不仅可以充饥还能补充水分，但是单调的稀饭营养价值比较少，下面我们就来说一说一种特色稀饭的做法，那就是面筋稀饭的做法。它的做法很简单，下面我们就一起动手试一试。

　　面筋稀饭的做法如下：

　　原料：面粉、青豆、鸡蛋、红薯粉丝、黄花菜、木耳菜、香菜、盐、黑胡椒、香油

　　做法：

　　1、和面饧十五分钟，洗面水，取出面筋备用；

　　2、青豆、黄花菜、红薯粉丝均提前泡发，木耳菜、香菜洗净；

　　3、黄花菜撕成细丝，香菜切段，青豆、红薯粉丝捞出备用；

　　4、锅里加满清水，放入青豆烧开，面筋撕小块放进锅里；

　　5、待水再次烧开，放入黄花菜、粉丝，再倒入面水，用勺子不停的搅；

　　6、锅开后，放入木耳菜，撒少许黑胡椒，鸡蛋打散淋入锅里；

　　7、关火，放入盐、香菜、香油搅匀出锅，晾凉后开吃。

　　以上就是面筋稀饭的做法，看着上面的步骤是不是很简单也很容易上手啊。面筋稀饭味道非常的好，可以说是夏日一道非常受欢迎的菜肴。每次熬上一大锅，只要自己感到饥饿了就可以喝上一碗，那感觉真是爽呆了。如果你的肠胃比较好，还可以在冰箱里面放一会，即使是大中午你也不会感觉到一丝暑气哦。