过期的啤酒能烧菜吗

　　1、过期的啤酒能做菜吗

　　过期的啤酒可以做菜吗？其实要看啤酒过期多久了，如果是过期一两天的，可用来炒菜，但浑浊了的，最好扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。

　　2、啤酒的保质期是多长时间

　　瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。

　　3、过期啤酒有哪些作用

　　洗发、润发：啤酒中含有大麦和啤酒花，用过期的啤酒清洗头发可以让头发柔顺、富有光泽，而且它还能去头屑。先用洗发液将头发洗净，然后在温水中参入过期啤酒，用它来浸泡头发。

　　清洁玻璃：啤酒中含有一定的酒精成分，而啤酒又是胶体溶液，用抹布蘸啤酒擦玻璃，玻璃会光亮无比，这是因为用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分挥发了。另外，擦完的玻璃上也不会留下抹布的纤维。

　　养花、护花：过期的啤酒可以拿来擦植物的叶子，不仅擦掉灰尘还会使叶子变得更有光泽，而且不招惹蚂蚁。啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸硷度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。如万年青、君子兰等。也可把啤酒直接倒入花盆里，它也是一种极好的肥料，因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛。另外，买来的鲜花一般1、2天就凋谢了，在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期了，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分。