虾仁粥的做法有哪些？

　　虾仁的吃法很多，口味偏淡的人其实可以尝试用虾仁做虾仁粥，虾仁粥的味道鲜美，做法也挺简单，早餐做虾仁粥也不会浪费太多时间，做虾仁粥要注意的就是火候问题，粘稠就是最好的口感。

　　1、虾仁粥制作的制作非常简单。可以准备大虾也可以是小虾仁。如果是大虾需要把虾洗干净，去掉虾壳和头还有虾线，虾仁再次用水清洗。然后用刀把虾仁切成碎碎或者切成小块，虾仁中加一些姜末，这样可以去腥味。准备青菜和玉米粒，洗干净，青菜和玉米粒切碎备用，大米洗干净放进锅里面，加适量的水，然后加清水煮开，大概十分钟左右，大米粘稠，然后把青菜和玉米粒以及虾仁一起倒入锅中，搅拌均匀，慢煮5分钟左右，加盐和葱花调味即可。

　　2、虾仁的香味非常浓郁，做粥非常美味，做虾仁粥准备活虾，清洗干净干净，去掉虾里面的脏东西，大米淘洗干净，放进锅中，加水煮开，大米里面放适量姜末，大虾切小块，用盐入味，葱和香菜切碎备用，然后把虾仁放进煮好的粥里面，慢炖，搅拌，虾仁熟了以后，加适量的盐调味，葱花和香菜一起倒入锅中，搅拌均匀调味即可出锅。

　　3、白粥味道比较淡，加点虾仁刚好合适，准备新鲜的大虾，洗干净去掉脏东西，去掉虾头虾线后，二次清洗。虾仁切碎，锅中烧水，倒入淘洗干净的大米，用大火煮开花，放入虾仁，和生姜丝，搅拌，加盐调味。生姜丝可以去腥味，在锅里再加一点香油，然后搅拌，撒点葱花点缀调味，粘稠即可出锅。