鲫鱼汤的制作方法有哪些？

　　鲫鱼汤是一道以鲫鱼为主要食材的汤品，营养丰富，汤汁鲜美，口感也非常细腻。鲫鱼汤的食用功效明显，适合养身体的时候食用，鲫鱼汤很家常，制作方法也非常简单，还可以加其他食材调味。

　　1、鲫鱼汤非常滋补，有催乳的效果，产妇也能喝鲫鱼汤。鲫鱼汤制作比较简单，可以准备几条小鲫鱼，鲫鱼洗干净以后，去掉鱼鳞，鲫鱼用油微煎，出锅备用。准备砂锅，砂锅中放入大葱和姜片，添加水倒入砂锅中，盐和料酒入锅，用大火烧，烧开以后转小火慢炖，然后加点味精和香菜调味，味道合适就可以出锅了。

　　2、准备材料，几条小鲫鱼即可，鲫鱼洗干净刮掉鱼鳞，鲫鱼划口，把盐抹在鲫鱼身上入味，锅里热油，生姜用油煎，把鲫鱼放进锅中用油炸，煎好以后取出备用。然后在锅里加入适量的清水，然后把鲫鱼放进锅里，加适量的盐，汤汁变浓变白的时候就可以把葱段加入，调味，如果是产妇喝可以淡盐，这样更好喝，营养更丰富。

　　3、鲫鱼汤是非常鲜美的，准备一条大鲤鱼，把大鲫鱼清洗干净，去掉鱼鳞、腮和内脏，准备适量的冬菜，大葱洗干净切段备用，在锅里面热油，姜片放入，加进鲫鱼，油炸，煎成两面金黄变色即可，然后把冬菜也倒进锅里，这时候加清水，用大火煮，大概20分钟，煮好后汤变色，浓白色，用小火煮，这时候加入适量的盐，葱花点缀，尝味，合适即可出锅。