蚝油油麦菜怎么做好吃

　　蚝油油麦菜是一种常见的家常菜，其中蚝油能够为整道菜起到提鲜的作用，而且油麦菜含有大量的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分。同时，油麦菜蚝油丰富的膳食纤维，还可以促进人体消化，以及在一定程度上还能够降低人体血糖含量，对人体发挥积极有效的作用。接下来就给大家详细介绍蚝油油麦菜的好吃做法。

　　做法一：1。将新鲜油麦菜去除根部，处理好，清洗干净后，切成适当大小的段状。

　　2、把葱清洗干净后，切成葱末。将大蒜剥好后，剁成蒜末。

　　3、在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和蒜末，进行爆香。

　　4、加入油麦菜，翻炒后，倒入适量的蚝油，以及加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌。

　　5、直至炒熟后，即可盛出。

　　做法二：1。将油麦菜去除根部清洗干净后，切成适当大小的段状。

　　2、在锅中加入适量的水，煮沸后，放入切好的油麦菜进行焯制，捞出沥干后备用。

　　3、将蒜剥好后剁成蒜末，将葱清洗干净后切成葱末。

　　4、在锅中加入适量的油，等油热后，放入豆瓣酱以及蒜末和葱末爆香。

　　5、翻炒后，加入适量的蚝油，添加适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。

　　6、将蚝油汁浇在焯好的油麦菜上，均匀搅拌后，即可装盘。

　　以上就是关于蚝油生菜的具体做法，可以根据自身喜好和口味偏向进行制作，食材简单，相信你经过上述介绍后一定能够制作出美叶的蚝油生菜。蚝油生菜作为家常菜，受到很多朋友的欢迎和喜爱，方法简单，快快在家尝试制作吧！