青椒炒肉皮的做法

　　经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于青椒炒肉皮的做法。

　　1、材料：青椒、肉皮

　　2、将肉皮搁入冰碗中，用温水泡发5——10分钟。

　　3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

　　4、放在案板上切开，待用。

　　5、随后，将泡发好的肉皮放在案板上切开。

　　6、烧锅倒油烧热，下入切好的肉皮，加适量的生抽。

　　7、翻炒翻炒。

　　8、接着，合入切好的青椒，加适量的清水。

　　9、翻炒翻炒，至青椒断生。

　　10、然后，加适量的盐。

　　11、加适量的鸡精。

　　12、调味炒匀，即成。

　　13、出锅装盘。

　　青椒炒肉皮的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。