粉丝肉包的做法，这样做又香又简单

　　北方人应该都是爱吃各种各样的面食，特别是香喷喷的大包子，包子馅的种类实在是太多了，大家平时应该都喜欢吃肉馅的包子，今天就给大家介绍粉丝肉包的家常做法。

　　一、鲜肉粉丝包子

　　用料

　　主料猪肉500g粉丝200g香菇50g面粉1000g酵母（干）适量

　　调料食盐适量姜适量料酒适量生抽适量蚝油适量调和油适量小葱适量

　　鲜肉粉丝包的做法

　　1、准备好面粉，放入适量的酵母，一碗温水，开始揉面了

　　2、揉好的面团盖上纱布

　　3、准备好猪肉

　　4，泡好的香菇

　　5、将猪肉、香菇、葱、生姜都剁碎

　　6、切好的粉丝（粉丝可以不用剁哦）放入碗中

　　7、放入生抽、料酒、盐均匀搅拌

　　8、发好的面团切好差不多的面

　　9、将鲜肉粉丝料包入进去

　　10、包好的包子下锅蒸10分钟，即可食用

　　二、猪肉粉条包子

　　主料

　　猪肉馅面粉

　　粉条

　　辅料

　　白胡椒粉香油

　　老抽生抽

　　味精盐

　　酵母葱姜蒜

　　猪肉粉条包子的做法步骤

　　1、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。

　　2、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。

　　3、葱切葱花，姜和蒜也切末。

　　4、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。

　　5、把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。