酸菜虾的做法

　　做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于酸菜虾的具体做法。

　　1、虾去泥线去尾刺，不去头哈，我是弄的比较简单，你要不嫌麻烦可以剪开

　　2.1酸菜切块

　　3.2姜切片，蒜瓣剥好，葱切葱段，部分切葱花

　　4.121放酸菜块跟泡椒拌炒

　　5.212锅中放适量油，放蒜瓣、姜片、葱段爆香

　　6.1放酸菜汁

　　7.2花椒跟干辣椒一起下去爆香

　　8、适量清水

　　9、煮开

　　10、放虾

　　11、料酒少许

　　12、煮开

　　13、适量盐调味，少许白糖提味

　　14、煮入味

　　15、出锅前撒葱花

　　16、我又放了些香菜

　　17、啃吧

　　有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下酸菜虾