冬瓜羊肉汤的做法大全有哪些

　　羊肉是一种有进补效果的肉类，不但美味，而且有很高的营养价值，冬瓜同样营养丰富，两者放在一起做的时候冬瓜可以中和羊肉的腥味和油腻的感觉，同时还不失营养成分特别高，在秋天或是冬天的时候是很好的进补食品，那么冬瓜羊肉汤的做法大全之家常做法有什么？下面我们就来进行一下了解。

　　食材：

　　主料：羊肉片160g冬瓜240g

　　辅料：油适量盐适量葱适量姜适量枸杞适量胡椒粉适量芝麻油适量

　　冬瓜羊肉汤的做法和步骤：

　　1、准备食材。

　　2、冬瓜去皮去瓤切成薄片。

　　3、锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。

　　4、加入适量水烧开。

　　5、水沸后加入冬瓜片。

　　6、加入适量盐调味。

　　7、加入少许高汤精或鸡精调味。

　　8、水再次沸腾后，加入羊肉片。

　　9、再加入适量枸杞。

　　10、当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。

　　11、加入适量胡椒粉调味。

　　12、再加入少许芝麻油搅匀出锅即可。

　　小贴士

　　1、这道菜也可不炝锅，直接加水烧开后放入冬瓜。

　　2、胡椒粉、芝麻油的添加请根据自已的喜好，个人认为，会提味不少。

　　3、喜欢的话，也可在出锅时洒点香菜。

　　通过上述的介绍，我们知道了冬瓜羊肉汤的做法大全之家常做法有什么，在平时秋冬季的时候我们可以自己在家里做，做出来的汤特别的鲜美，而且还营养价值特别高，是日常生活当中一道有营养而且养生效果特别好的汤。