两种面筋的吃法

　　面筋是我们常见的一种美食，但是我们最多见的一般就是火锅或是牛杂的底料。其实除了这些，面筋还有很多的制作方法。今天，小编就来给那些喜欢吃面筋有不太了解面筋做法的朋友接受几种好吃又容易烹饪的面筋做法。希望能帮助到有需要的朋友，下面就是小编介绍的两种面筋的烹饪方法。

　　面筋塞肉

　　材料：油面筋、肉、虾、鸡蛋一个、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜

　　做法：

　　1、将肉和虾剁碎备用

　　2、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用

　　3、将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里

　　4、炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸腾后转中火略煮，最后再用旺火收汁，用香葱碎点缀即可

　　面筋青椒

　　材料：面筋、青椒、油、酱油、盐、白糖、水

　　做法：

　　1、面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝

　　2、锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟

　　3、倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟就好

　　看了上述的介绍，相信大家肯定已经学会了面筋的烹饪方法，小编介绍的方法虽然简单，但是却不失美味。大家在家有空的时候不妨尝试一下。而且面筋的烹饪方法还有很多，大家可以结合自己的口味，制作自己喜爱的面筋美食。