腌小黄瓜的做法

　　腌小黄瓜是一道很多人都会做的菜，不需要复杂的食材，简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤，效果肯定会更好的。可以不用放太多盐，淡淡的菜香味就好。

　　1、清洗干净小黄瓜，特别粗的改刀容易入味。

　　2、倒入盐，腌制半小时，杀出水渍。

　　3、花生倒入水中放入花椒大料，盐煮熟。

　　4、干锅倒入生抽。

　　5、倒入白糖搅拌均匀，晾凉。

　　6、切好姜丝，蒜片。

　　7、腌制好的黄瓜挤干水分，放到密封罐里。放入姜丝和蒜片。

　　8、热油放入花椒粒，捞出花椒，晾凉。

　　9、所有晾凉后的全部倒入密封罐摇匀。腌制两天即可。

　　自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，腌小黄瓜的做法很简单，可以自己在家里学着做。