凉拌茶树菇的做法

　　茶树菇是属于菇类的一种，这个茶树菇的营养价值是相当高的，而茶树菇吃法和做法也有很多种，经常有人会选择茶树菇来作为凉拌的美食，茶树菇的做法其实是很大众化的，很多家庭自己都会制作这样的美食，很多白领都喜欢这样的美食，方便简单还特别的快捷，工作繁忙的情况下就只有吃些简单，但是有营养的食物，那么这个凉拌茶树菇的做法有哪些？

　　做法一

　　1、干茶树菇煮一下

　　2、加上拌饭酱和各种调料就好了。

　　3、这是调好的

　　4、顺便熬了一点鸡蛋面疙瘩汤。

　　做法二

　　凉拌菌菇的做法步骤1。茶树菇泡软；

　　凉拌菌菇的做法步骤2。泡好的茶树菇洗净煮水（这个水是可以喝的哦，不过味道很淡可能这个茶树菇是包装之前就洗过的）；

　　步骤3。银耳、黑木耳和黄花菜都泡开；

　　步骤4。烧一锅水；

　　步骤5。把泡好的银耳、黑木耳和黄花菜择好根部洗净；

　　步骤6。把5中的东东在水开以后放进去焯熟；

　　步骤7。焯好的东东和茶树菇放在一起；

　　步骤8。加少许酱油；

　　步骤9。加一点点醋

　　步骤10。加适量香油；

　　步骤11。最后加糖，按照自己的口味调；

　　步骤12。拌匀即可；

　　步骤13。美味的凉拌菌菇就做好喽！

　　茶树菇的功效和营养

　　茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等

　　营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，

　　是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

　　茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

　　茶树菇的功效与作用

　　中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免

　　疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

　　现在大家该知道了这个茶树菇用来凉拌的做法了吧，凉拌茶树菇是不是很简单呢，而同时我们还给大家介绍了关于这个凉拌茶树菇的一些功效和作用，让我们知道了它的营养价值，这样的美食对于白领来说，简单，但是营养丰富，快捷，但是对身体好，所以说才会频繁的选择这类的食物。