干肠包子的做法

　　在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好干肠包子这道菜吧。

　　1.12将大头菜切大块后洗净，放在容器中，放全部盐。（放盐是为了让大头菜的水分出来，也使其软一些，方便剁陷）放置20分钟左右。

　　2.21拿出3根左右干肠，切小块后剁碎。

　　3.12不要弄的太碎，大概成块状就可以了。

　　4.21将剁好的大头菜、干肠和猪肉馅放在一起，加入酱油混合。

　　5、将植物油加热，趁热倒入包子馅中。

　　6、拿筷子逆时针搅动馅料，使其充分混合并有一定粘稠度即可。

　　7、酵母用温水化开（水温以不烫手为宜），静置10分钟。

　　8、将酵母与面粉混合，加入适量的水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜放置10分钟。

　　9、将醒好的面团揉成条状，用刀切出半个拳头大小的剂子。

　　10、擀成手掌大小的皮备用。

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　　12、这样一推一推的就包好了。

　　13、蒸锅里放上温水，将包子有点间隔的放在蒸屉上。包子上蒸屉前要在下面垫一个浸湿的屉布。没有屉布的话可以在蒸屉上刷油。但是不建议这样做，我以前这样蒸出的包子，底都留在了蒸屉上==。

　　14、摆好后盖盖放置30分钟，开大火蒸上汽后改中火，25分钟后关火。闷10多分钟，拿出来晾凉就可以了^_^

　　看了上面关于干肠包子的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。