黑椒琵琶腿的做法

　　夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好黑椒琵琶腿这道菜。

　　1、琵琶腿用白酒和盐腌制1.5小时，期间翻转几次，容易均匀入味

　　2、热锅凉油，烧至7成熟，油稍微多放一点

　　3、鸡腿控水，放入油锅中炸，以免迸溅

　　4、鸡腿炸至金黄色后取出

　　5、锅中留底油，煸炒蒜末，炒出香味后把炸好的鸡腿倒入锅中

　　6、放葱段，姜片，老抽，料酒和适量的开水，大火煮开后改小火炖

　　7、待收汁后，放入黑胡椒

　　不知道小编今天分享的黑椒琵琶腿的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。