​炒烤板筋的做法

　　板筋是大家都喜欢的一种食物，走在大街小巷中，都会看见卖板筋和正在吃烤板筋的人们。但是经常吃烧烤容易上火，引起嘴角起泡，今天就给大家一个健康的吃板筋的方法——炒烤板筋，它不仅具有烧烤的滋味，而且更健康，下面我们就来学习吧。

　　健康功效：

　　花椒：稳中、止泻、止痛。

　　味精：升压、富含蛋白质、富含钠。

　　胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼。

　　原料：牛板筋、花椒、大料、盐、料酒、味精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、葱段、拍姜、羊油。

　　炒烤板筋的方法

　　1、将牛板筋放入锅内，加葱段、拍姜、花椒、大料、盐、料酒、味精、胡椒粉煮至软烂后取出改刀成小条。

　　2、炒锅上火，放少许羊油，烧热后放板筋翻炒。

　　3、待表皮金黄起酥后撒盐、味精、辣椒粉、孜然粉炒香出锅即可。

　　怎么样，是不是感觉口水都要流下来了啊，吃超烤板筋不仅锻炼自己的牙口，体会它的欢乐，而且自己制作会更卫生健康，炒烤板筋其实很简单，只要联系几次就会做得很完美，试试吧，亲朋好友相聚时，拿出自己制作的炒烤板筋是不是特有面子啊！