芥菜与什么相克

　　芥菜算是一种中国特产的蔬菜，因为在中国大部分地区都可以看见芥菜的存在，但是在国外很多地区都不能种植芥菜。在吃芥菜的时候可以选择的制作方法有许多，例如腌芥菜将芥菜泡成酸菜或者是直接炒芥菜。而如果吃到与芥菜相克的食物就会引起食物中毒现象，所以芥菜和什么食物相克呢？

　　相克

　　芥菜+鲫鱼：引起水肿

　　芥菜+醋：破坏胡萝卜素

　　芥菜+山竹：身体不适

　　芥菜+鸡肉：会影响消化吸收

　　宜搭

　　芥菜+鸡心：增加营养素的吸收量

　　芥菜+猪肝：有助于钙的吸收

　　芥菜+姜：袪咳止痰

　　芥菜+鸭肉：可滋阴润肺

　　白灼芥菜

　　材料主料：芥菜400克，

　　调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克做法1。将芥菜择洗干净；

　　2、炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；

　　3、酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。

　　清炒水东芥菜

　　材料水东芥菜1斤，蒜末适量，盐适量做法1。水东芥菜洗净后切成短段，然后焯水。

　　2、锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。

　　3、加入适量盐调味即可。

　　蒜炒芥菜

　　材料芥菜1000克，蒜20克，盐做法1芥菜洗净沥干，然后切成节，蒜切成片。

　　2烧一锅开水，加少许盐，将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。

　　3炒锅烧热，放入2汤匙油，然后放入蒜片爆香。

　　4放入芥菜大火翻炒2分钟，加入少许盐翻匀出锅。