吃牛蛙会过敏吗

　　有很多人吃牛蛙会过敏，多数为易过敏体质的人。吃牛蛙过敏后的表现一般为身上起红点，浑身刺挠并且越挠越痒，严重者还会出现呼吸困难、头晕的不良反应，需要谨慎对待。一旦发现自己吃牛蛙过敏后，不应再食用此产品，要控制住自己的嘴，避免发生更严重的过敏反应。

　　一、过敏是什么

　　食物过敏一般的过敏源是一些高蛋白的食品，比如鸡蛋，牛奶。还有是一些比较刺激性的食品，比如大蒜、大葱、辣椒，另外被污染的食物也是导致过敏的一大原因，比如死去的动物肉，没有洗干净水果类食品。还有一些真菌类食物也能导致过敏，比如蘑菇，羊肚菌，酒糟，这种过敏是比较少见的。

　　二、过敏怎么办

　　治疗食物过敏的方法很多，几乎很多抗过敏性的药物能暂且缓解患者的症状，但是不能彻底根治，只是治疗的一大弊端。美国诺美康专家经过多年研究，做了大量的过敏试验，最终从植物体内提取多种营养因子，这些营养因子，对治疗过敏疗效显著。美国诺美康食物过敏套装属于纯天然的植物制剂，无任何添加，治疗过敏更安全。

　　三、牛蛙选购技巧

　　最好到大型、正规菜场或超市购买新鲜牛蛙。选购时主要看牛蛙是否活泼，一般个头大好动，身上无溃烂斑点的为佳。

　　四、牛蛙的功效与作用

　　牛蛙滋味鲜美，是高蛋白、低脂肪的滋补品，有滋阴、补气血、解毒、安神的作用，适合体弱者、消化功能差以及病人调养食用。

　　五、牛蛙的营养成分

　　牛蛙别名喧蛙、食用蛙。因为牛蛙声音响亮似牛，故而得名“牛蛙”。牛蛙原产于北美洲，经古巴、日本引入，我国多地均有养殖。