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素包子的做法大全步骤

  其实周边的人都挺喜欢吃包子的,早餐也大部分吃包子,但是很少人会夸某某家的包子好吃,特别是食堂的包子,包子馅总不能让人满意,要么是味道太重要么是没味道,有时还会有不干净的东西。还有完全毁了一个包子味道的就是包子的皮好难吃。那么大家想吃到美味的包子吗?来学学素包子的做法大全步骤。

  主料

  自发粉适量红薯粉条适量

  韭菜适量香菇适量

  五花肉适量

  辅料

  生姜适量白糖适量

  老抽适量盐适量

  味精适量油适量

  素包子的做法步骤

  11、把红薯粉条,香菇都提前泡好,并把韭菜,五花肉等材料都切丁拌上少量白糖、老抽、味精、盐、油、鸡蛋,并加点水顺一个方向拌均匀,然后放在速冻仓内速冻。

  22、把适量的白糖用开水化开备用,把加有白糖的温水倒在面粉里和,把面粉揉到面光盆光后盖上盖子醒15-30粉钟(面团要和的柔软一点),就可包包子了。

  33、包子包好还要醒上几分钟,等烧开水后上锅蒸15分钟。如速冻过的包子要冷水就上锅,水开后再蒸15分钟。

  44、这是拌好的馅,没加鸡蛋

  小贴士

  馅拌的时候一定要带点汤,油可以多点,这样馅吃起来就有点水份。(可以提前一天拌好馅,包的时候提前半个小时拿出即可)

  爱吃包子的朋友们不要天天盯着那些猪肉包子啊,牛肉包子啊,梅菜扣肉包子啊,这些油腻的包子吃。平时也吃吃素包子,但是如果觉得食堂或早餐铺的素包子不好吃,大家可以自己做着吃嘛,好好学学上面介绍的素包子的做法大全步骤哦。