鲜辣快手剁辣椒的做法

　　很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家鲜辣快手剁辣椒的做法，认真看一下吧

　　1、红线椒轻轻清洗干净，最好用干毛巾擦去表面水分。注意辣椒一定要挑完好无损的，不然会破坏剁椒的腌制。

　　2、线椒剁碎。

　　3、蒜瓣剥皮，剁成比较大的丁。

　　4、加入三勺盐。

　　5、加入多半勺味精，起到调味的作用。不习惯味精味道的话可以不放。

　　6、加入一小勺白糖。

　　7、加入高度白酒，我用的是二锅头，共10ml。

　　8、玻璃瓶清洗干净，消毒后控干水分。剁椒搅拌均匀，装入。在瓶口用保鲜膜封好，加盖。放冰箱，两至三天，剁椒就做好了。

　　好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的鲜辣快手剁辣椒扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。