怎样制作番茄炒蛋

　　番茄炒蛋是现在人们生活中最常见也是十分美味的一道菜肴。番茄营养丰富，酸甜可口，含有人体必需的多种维生素和蛋白质。鸡蛋则更是，含有大量的蛋白质和氨基酸。因此番茄炒蛋不仅仅是美味可口，更加是营养丰富。那么如此上好的菜肴我们该怎样制作？

　　番茄炒蛋是每个喜欢美食的朋友都非常喜欢的一道菜，制作起来也很方便，是我们餐桌上的家常便饭。虽然是一道比较容易的菜，但是每道工序也要很认真，很有讲究，下面就一起看看吧。

　　难度：切墩（初级）时间：10-30分钟

　　主料

　　鸡蛋3个番茄500克

　　辅料

　　番茄酱1大匙白砂糖1茶匙

　　番茄炒蛋的做法步骤

　　1、把所有材料准备好。

　　2、鸡蛋嗑进碗里，并打散。

　　3、番茄洗干净，去掉绿色的蒂。

　　4、锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。

　　5、取出，去皮，切成块。

　　6、热锅下油。

　　7、倒入鸡蛋液。

　　8、中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。

　　9、继续热锅下油，油热后倒入番茄。

　　10、快速翻炒。

　　11、加入1茶匙的白砂糖，炒匀。

　　12、加入番茄酱，翻炒均匀。

　　13、加入蛋滑。

　　14、翻炒均匀后加入小许盐调味。

　　好了，介绍到这里相信大家应该都学会制作番茄炒蛋了吧？无论是在同学聚餐，还是家庭聚会，一道美味可口的番茄炒蛋，都能为你赚足眼球。还在等什么呢，想让自己的厨艺更进一步吗？番茄炒蛋是最基础的小菜，想抓住他的胃就赶紧行动起来吧。相信通过您的不懈努力，一道美味可口的番茄炒蛋就在眼前了。