凤爪鹌鹑蛋的做法

　　从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天我就给你介绍一下关于凤爪鹌鹑蛋的做法。

　　1、材料：鹌鹑蛋（已煮熟）、凤爪（已洗净）、姜片、桂皮、大料

　　2.12将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。

　　3.21将已洗净的凤爪和姜片下入清水锅中。

　　4.1放在案板上剁开。

　　5.2焯开、捞出。

　　6.1接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

　　7.2随后，将剁开的凤爪下入清水锅中。

　　8.1然后，合入剥了壳的鹌鹑蛋。

　　9.2煮开。

　　10、加适量的生抽。

　　11、加一勺半白糖。

　　12、加适量的盐。

　　13、加适量的鸡精。

　　14、调味煮开。

　　15、最后，煮至汤汁浓稠，即成。

　　16、出锅，装入碗中。