香辣肉沫茄子的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的香辣肉沫茄子做法吧！

　　1、主料

　　2、猪肉洗净，切丁

　　3、青红椒切丁

　　4、姜蒜切沫

　　5、茄子切成细细的条

　　6、锅里放一大碗油（大概比平时炒菜多一倍的油）

　　7、烧热后放入茄子翻炒

　　8、等茄子完全软糯后盛出，锅中留油

　　9、爆香姜蒜

　　10、放肉沫，快速炒散

　　11、沿锅淋入酱油，炒出香味

　　12、放青红椒拌炒

　　13、放入炒过的茄子，拌炒一下，放适量盐就可以了

　　今天小编为您介绍的香辣肉沫茄子，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴