北瓜减肥吗

　　北瓜也就是南瓜，是一种在日常生活中，比较常见的食物。南瓜不仅营养价值丰富，且对于人体也是有着很大的好处的，正确的吃南瓜，甚至还可以达到很好的减肥功效。而想要通过南瓜减肥，可以选择薏米南瓜粥、南瓜洋葱、南瓜饭等用食物。下面就为大家介绍这些食物的做法。

　　一、薏米南瓜粥

　　原料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克

　　调料：冰糖或蜂蜜（根据个人口味适量加入）

　　做法：

　　1、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。

　　2、锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。

　　3、然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖或蜂蜜关火。

　　可以根据个人喜好增加粗粮种类，比如芡实、糙米等，但需要提前浸泡半小时，否则和大米同煮不易熟。

　　二、南瓜洋葱

　　原料：小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒

　　调料：白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙

　　做法：

　　1、将南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片备用。

　　2、将洋葱剥去外皮，切成碎粒备用。

　　3、将少量油倒人炒锅加热，先将洋葱粒炒出香味，再放人南瓜片翻炒3分钟。待南瓜片表面略变熟色后倒人凉水用大火烧沸，再改用小火煮10分钟。

　　4、待南瓜完全熟透、软糯后，加入牛奶和枸杞，井用适量盐和白胡椒粉调味，接着用小火慢煮5分钟

　　5、煮好起锅后静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再将其倒人搅拌机中搅打成浓汤羹。

　　在用小火煮南瓜时要不时搅动，以免南瓜黏住锅底。

　　三、南瓜饭

　　原料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

　　做法：

　　1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；

　　2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；

　　3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。