含硒的食物和水果有哪些

　　硒化物是人体必需的微量元素，具有一定的抗氧化、抗衰老的作用。含硒丰富的食物和水果有很多，其中含硒的食物一般有动物内脏、肉食、谷类、水产类、蛋、豆类、蔬菜等，有的还含有硒。

　　1、动物性内脏：一般动物的内脏中硒含量最高，如猪肝、牛肝、羊肝等；

　　2、肉食：一般肉类也含有较多的硒，如猪肉、牛肉、羊肉等；

　　3、谷物：如玉米面、燕麦、大麦、小麦胚芽粉等；

　　4、水生食品：鱼类、螃蟹、虾、蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、扇贝等；

　　5、鸡蛋：如鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等，不但优质蛋白含量高，而且硒含量高；

　　6、大豆食品：如红豆、黄豆、绿豆等；

　　7、如大蒜，菠菜，南瓜，洋葱等；

　　8、其它食品：如黑芝麻、黑山药、黑米、黑豆、黑花生等人造有机硒食品，还含有丰富的硒。

　　像菠萝蜜、苹果、榴莲、猕猴桃、桑葚、葡萄等，都含有一些硒。