黄秋葵这样炒更好吃

　　黄秋葵是日常生活中深受人们喜爱的一种蔬菜，新口感清爽独特而且营养价值高而广受人们的欢迎。它的做法有很多种，最常见的就是清炒，做法非常简单而且易学，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以做出可口的炒秋葵，人们还可以加入鸡蛋等食材。

　　做法一

　　一、食材清单：

　　黄秋葵350G

　　盐鸡精料酒少许

　　二、烹饪步骤

　　1、黄秋葵买来洗净，对半切开备用。

　　2、热锅入油，倒入黄秋葵翻炒片刻，加入料酒，中火焖15分钟左右。

　　3、加入盐鸡精调味，出锅。

　　做法二

　　主料：黄秋葵200g鸡蛋3个

　　辅料：盐适量油适量

　　二、黄秋葵炒蛋的做法步骤

　　1、准备好鸡蛋和秋葵，秋葵洗净；

　　2、锅里烧开水，把秋葵整个放进去烫2分钟；

　　3、捞出沥水，切掉根部；

　　4、切成小片，五角星形状就出来了；

　　5、鸡蛋打散；

　　6、炒锅烧热，放少许油，把鸡蛋液放进去炒熟后盛出备用；

　　7、姜去皮切丝；

　　8、炒锅烧热，放油，把姜丝放进去翻炒；

　　9、放入切好的秋葵继续翻炒；

　　10、秋葵是烫过的，所以基本上也半熟了，简单翻炒一下就可以把炒好的鸡蛋放进去，放盐调味翻炒均匀即可盛盘了；

　　11、装盘。

　　小贴士

　　嫩果（荚）肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。美国人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。