土豆烧四季豆的做法

　　土豆我们也叫做是马铃薯，土豆不但可以食用而且食用价值还很高，土豆含有丰富的营养，经常吃土豆可以起到减肥美容，抗衰老等功效，所以我们要懂得如何利用土豆来为我们的健康和美丽服务，土豆有很多做法，我们既可以采用土豆来煮汤，也可以采用土豆来炒肉，下文我们介绍一下土豆烧四季豆的做法。

　　马铃薯（学名：Solanum tuberosum，英文：potato，potatoes），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

　　马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。

　　马铃薯原产于南美洲安第斯山地的高山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

　　2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。

　　1、蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。

　　2、平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒，下土豆和四季豆。

　　3、炒至土豆边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。

　　4、加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。

　　5、汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒，炒匀，大火收汁，出锅前放盐即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆，我们知道土豆也叫做是马铃薯，土豆不但味道很好而且还有非常高的养生功效和保健的作用，上文详细介绍了土豆烧四季豆的做法。