烤排骨的做法
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下烤排骨的做法吧。
1、用流动水冲洗,这样既能去掉血丝,也能让排骨吸足水分,保证多汁肉嫩
2、腌制入味,加入叉烧酱、酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉生姜等原料腌制,放入冰箱过夜。这一步是入味的关键所在
3、先蒸后烤,是排骨软烂易吃的秘诀。高压锅上汽约十分钟后关火
4、土豆切条铺底
5、放入排骨,并且把蒸出来的原汁一起倒进去烤
6、途中刷现磨的黑胡椒粗粒,蜂蜜配成的刷液
这道烤排骨做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。