花式火腿面包的做法

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下花式火腿面包这道美食吧。

　　1、酵母加清水融化静置5分钟

　　2.1212加入鸡蛋和细砂糖搅拌均匀

　　3.2121加入低粉30g以及高粉40g，加细盐，搅拌成面煳，静置5分钟

　　4.1揉至光滑面团后，包入黄油，揉至黄油被完全吸收，再次提至案台操作

　　5.2加入剩余80g高粉，揉成面团提至案台操作

　　6、可拉出大片薄膜即可

　　7、盆内抹少量色拉油，放入面团，盖上保鲜膜进行一次发酵

　　8、发酵至两倍大，沾粉戳洞不塌陷不回缩即完成一次发酵

　　9、将面团分割成3份（图片是4份，经实践做3份最合适），盖上保鲜膜松弛15分钟

　　10、把面团擀成椭圆

　　11、拉成近似长方形，一侧擀瘪，利于卷起后收口

　　12、将火腿肠卷入面饼，用利剪均匀剪出7道口（剪断火腿肠即可，千万别全剪断了）

　　13、如图示意，左右交叉向外翻开后，进行二次发酵

　　14、二次发酵完后，刷上全蛋液，挤上沙拉酱，撒上葱花

　　15、度底层烤10分钟，再转中层烤5分钟即可

　　16、是不是很诱人呢？

　　不知道小编今天分享的花式火腿面包的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。