​萝卜豆腐汤的做法有哪些？

　　大多数人都有吃过萝卜豆腐汤，萝卜和豆腐是绝妙的搭配，经常吃能够预防感冒，还可以促进身体的地方得强壮。在做萝卜豆腐汤的时候，我们尽量选择北豆腐，这样的豆腐块更硬一些，吃起来的时候会更加的有嚼劲，萝卜豆腐汤不会带有一股豆腥味儿。

　　简介

　　菜系及功效：理气调理食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱祛痰食谱胃炎食谱

　　口味：咸鲜味工艺：烧

　　制作材料

　　主料：豆腐（北）200克，萝卜400克

　　调料：盐2克，味精1克，大葱5克，姜5克，香菜5克，胡椒粉1克，大豆油15克

　　制作方法

　　1、把萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中；

　　2、把豆腐切成粗条；

　　3、香菜洗净切成段；

　　4、炒锅加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅；

　　5、随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸；

　　6、见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味；

　　7、出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。