猪肉大葱饺子馅比例是多少

　　饺子是很多人都喜欢吃的一种食物，饺子馅的种类也有很多，不同的人口味不同，大家都可以根据自己的口味来选择，其实猪肉大葱饺子是很多朋友都会选择的一种口味，而且这种饺子中含有的营养物质也比较多，大人小孩都适合吃，可以帮助我们消化，那么猪肉大葱饺子馅比例是多少呢？

　　猪肉大葱饺子馅的做法：

　　材料：猪肉500g面粉300g辅料大葱适量姜适量食盐

　　适量十三香适量酱适量香油适量鸡精适量味精适量鸡蛋适量鲍鱼汁适量

　　做法：

　　1、新鲜猪肉一块，洗净去皮将猪肉切小块。用刀慢慢剁碎

　　2、将大葱洗净用刀拍一下，使葱变扁，这样剁馅的时候，免得葱花四溅。

　　3、将拍扁的大葱剁入肉里，同时加入姜一起剁馅。

　　4、将葱姜慢慢剁融合于肉里，剁成肉糜即可。

　　5、将剁好的肉馅装入调料盆中。打入一只鸡蛋，放入鲍鱼汁、食盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味拌匀备用。

　　以上就是猪肉大葱饺子馅的做法，比例可以自己掌握，我们平时在家想吃饺子的时候可以根据上面的做法来进行，猪肉大葱饺子还是比较有营养的，而且自己亲手制作的饺子比外面卖的要健康卫生的多，所以在吃的时候也会比较安心。