杏仁茼蒿的做法

　　一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下杏仁茼蒿。

　　1、葱、香菜、芹菜切段，姜、蒜切片

　　2、将植物油烧热后放入备好的葱、姜、蒜、芹菜、香菜；

　　3、用小火将葱、姜、蒜、芹菜、香菜焅干捞出（不能糊）；

　　4、待油冷却后放入容器中备用（只做一次料油可以使用很多次）。

　　5、将食用的干杏仁加入凉水泡发1小时；

　　6、泡发好的杏仁去皮。

　　7、准备新鲜茼蒿；

　　8、茼蒿去叶切段

　　9、放入烧开的水中焯一下，水中加一点盐（焯出的茼蒿会保持原有的翠绿），开水下锅，水重新烧开即可。

　　10、将焯好的茼蒿和发好的杏仁放到一起加入适量的盐和味素，倒入适量的调料油，一道清香可口的杏仁茼蒿就做好了。

　　杏仁茼蒿已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。