小番茄煎蛋饼的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍小番茄煎蛋饼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

　　1.12准备两个鸡蛋、一些小番茄。

　　2.21把小番茄洗净，切薄片。横着切、竖着切都可以。

　　3.1放入适量盐搅匀。

　　4.2鸡蛋打入大碗内，搅匀。

　　5.1搅拌一下，静置一会儿后面疙瘩会自然消失，再次搅匀。

　　6.2放入少许面粉，就是那种瓷器的汤勺、大约两勺。

　　7、放入番茄片。

　　8、晃一下就好了，不需要搅拌，否则会破坏番茄片的完整性。

　　9、不粘锅小火加热，倒入少许花生油，锅热以后倒入蛋糊。

　　10、迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。最好用筷子把番茄片弄均匀。

　　11、小火煎，最好拿起锅子，在火上转圈地移动一下，使蛋饼受热均匀。

　　12、煎至蛋饼能滑动时，关火，盖上盖子焖一会儿。

　　13、蛋液全部凝固就好了。

　　看完小番茄煎蛋饼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。