用海参如何做粥

　　虽然说海参的营养价值非常的高，但是也需要作出适合不同人食用的形态出来，例如孕妇吃海参的话应该吃比较容易消化的，想要补充胶原蛋白就可以用海参煲汤来吃。海参熬粥非常适合孕妇和老人们食用，用海参如何做粥呢？下面给大家具体的说下海参熬粥的几种方法。

　　一、海参芹菜粥

　　材料：海参一根、盐1克、芹菜1根、姜1小块、米饭一碗、水适量

　　做法：1、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟；2、趁着这个时间，将芹菜切成碎末，海参切成薄片，姜去皮切成细丝；3、待米开花，粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀；4、然后大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。5、出锅即可。

　　二、小米海参粥

　　材料：海参1只、小米适量、姜丝适量、葱少量、水

　　做法：1、小米洗净备用，海参提前泡发好；2、将海参切小块，姜切丝；3、锅内放入小米和适量的水，将小火煮成小米粥；4、煮至40分钟左右，下入切好的海参、生姜丝，将海参煮至熟透；5、加入葱花，调入适量的盐即可食用。小贴士：1、小米是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的。2、由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，不仅延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，并且海参中的脂肪含量低，不会引起增肥。

　　三、海参青菜粥

　　材料：米饭、海参、青菜、虾皮、胡萝卜、鸡蛋、水

　　做法：1、炒锅中抹薄油，蛋液打散入锅，中小火转锅摊成薄蛋饼，出锅切丝；2、同一锅，加入足量水烧开，倒入熟米饭，搅散，中火煮两分钟；3、海参，、胡萝卜、青菜切碎丁，备用；4、先将海参，胡萝卜碎加入粥里煮三分钟，然后放虾皮、青菜碎，煮一分钟后，加少量味极鲜，盐，香油调味；5、出锅撒上蛋丝即可。