葱爆羊的做法

　　人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍葱爆羊这道菜的做法。

　　1、腌肉：鲜羊肉切成薄片－用料酒、生抽、老抽、淀粉（量见调料明细）腌制15分钟－下锅前倒入少许植物油拌匀

　　2、葱头：切成如图的宽的条块状

　　3、大葱：用刀柄轻拍几下，切成如图的大斜块

　　4、羊肉滑熟：锅中放少许油烧至6成热－将腌好的羊肉下入锅中滑熟

　　5、锅中留少许油烧至8成热－倒入葱头爆炒1分钟－加入葱炒半分钟

　　6、加入滑熟的羊肉翻炒均匀－加入1羹匙耗油－最后调入盐适量翻炒均匀即可出锅

　　今天的葱爆羊介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。