绵绵冰的配料有哪些

　　绵绵冰，是夏季的时候很受欢迎的一款甜品，因为这个绵绵冰好吃，所用到配料都是很好的，营养也比较丰富，所以在市场上的绵绵冰卖价也是挺贵的，但是还是有很多人吃，丝毫不受影响，人们都是冲着它丰富营养还有美味而来的，而很多想要做绵绵冰的人都很想知道这个绵绵冰制作过程中的配料，那么绵绵冰的配料有哪些呢？

　　DKL绵绵冰最新配方

　　材料：德克力绵绵冰粉250g冰块1100g雀巢淡奶油250g白砂糖200g热水400cc冰沙机一台（以1500w50HZ为例）绵绵冰桶一个吧勺一个电子称一个操作：

　　1，用电子称称250g绵绵冰粉200g白砂糖倒入绵绵冰桶

　　2，给加入绵绵冰粉和白糖的绵绵冰桶中加入400cc热水，然后用吧

　　勺搅散

　　3，称1100g冰块加入冰沙机中，然后将搅散的绵绵冰粉和白砂糖的

　　混合液体倒入加入冰块的冰沙机中搅拌3分钟

　　4，称250g雀巢淡奶油加入冰沙机然后再搅拌3分钟

　　5，搅拌好之后倒入绵绵冰桶，放入冰柜或者绵绵冰机中冷冻8-10小时（冰柜温度必须到0下18度以下），冻成冰柱后脱冰出来，用塑料袋装起来，需要刨冰的时候拿出了就可以了，刨完之后在放

　　进冰柜冻着。

　　6，冻好之后就可以用刨冰机刨在杯子或盘子之中，这样绵绵冰就做

　　成了哦

　　成本核算：以一根冰柱为例大概18元左右，一个冰柱可以做18盘左右，一盘

　　可以卖到15-23左右，所以每根冰柱利润为1500%----2300%。

　　绵绵冰是需要机器帮忙的~想改行可能需要一点钱

　　绵绵冰原理就是冷冻凝固凝结中过程需要一直搅扮。冰淇淋原理一样

　　搅拌过程决定冰细或粗。记得买机器以後用原料跟水下去一定要加糖。

　　不加糖。好几万机器一次坏掉。加糖原因是让水结冰过程密度不能太高不然机器会搅拌不动然後连搅拌那两支不锈钢铁可能会断加糖份量就要看你卖的地方人们是否吃很甜太甜就少放糖

　　至於原料不要用天然的不然你卖一杯亏一杯钱去食品原料行买化学合成的原料（外面市场只要是卖饮料都用化学的）只有现搾柳丁汁你亲眼看到的才算天然的。

　　如果想要让顾客吃起来感觉天然饮料你可以买原料有颗粒或是有籽的

　　例如柠檬（化学原料有卖有籽的吃起来像原汁柠檬）自己用柠檬汁去做一定不香外面加工食品有添加香料

　　机器如果觉得贵可以找中古的结冰後成品还必须买隔水保冰用的储存冰箱。一套花下来不便宜。

　　以上我们为大家介绍了这绵绵冰制作过程中所需要的配料，同时我们还为大家介绍了这个绵绵冰的制作方法，大家学会了做法之后随时在家里面都可以享受美食，更不用花费自己如此多的前去买一份绵绵冰来吃，关键是自己做的绵绵冰是最健康，也是最干净卫生的，吃起来自己放心就好。