威风蛋糕的做法

　　人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下威风蛋糕这道菜的做法。

　　1.12色拉油加水加糖粉搅拌至乳化状态

　　2.21加入蛋黄

　　3.1搅拌均匀

　　4.2加入过两次筛的低粉

　　5、蛋白分三次加糖打至湿性发泡

　　6、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊拌匀

　　7、在把蛋黄糊全部倒入蛋白里

　　8、完全的拌匀，不要画圈，以免消泡，上下翻拌

　　9、将拌好的面糊倒入模具，轻轻震几下，震出大气泡

　　10、烤箱越热160度40分钟，烤好拿出立刻倒扣放凉脱模

　　威风蛋糕做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。